法律解析：

国庆节不给加班费，劳动者可先与用人单位协商，要求支付加班费；协商不成，可向劳动监察部门投诉举报，由其责令单位支付；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服，还能向人民法院提起诉讼。

国庆节属于法定节假日，按照《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。如果用人单位在国庆节不给加班费，劳动者有多种途径维护自身权益。

首先是协商解决。劳动者可以与用人单位进行沟通，明确指出法律规定，要求其按照规定支付加班费。在沟通时，应注意保留相关的聊天记录、通话录音等，以备后续可能的需要。友好的协商既可以解决问题，也有助于维护与用人单位的良好关系。

若协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门是负责监督检查用人单位遵守劳动法律法规情况的行政部门。劳动者可准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明自己加班事实和工资情况的材料，向劳动监察部门反映。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，若查证属实，会责令用人单位支付加班费。

劳动者还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要在规定的时效内提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会会对双方进行调解或裁决。仲裁具有专业性和权威性，能较为公正地处理劳动争议。

如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以向人民法院。法院会依据事实和法律进行审理并作出判决。在整个维权过程中，劳动者要注意收集和保存好相关证据，以确保自己的主张能够得到支持。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》 第四十四条

有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

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