法律解析：

房东不给退押金起诉需先收集证据，撰写起诉状，确定管辖法院，然后向法院递交材料，缴纳诉讼费，等待法院审理和判决。

当遇到房东不给退押金的情况，若要通过来解决问题，可按以下步骤进行。

第一步：收集证据。证据是诉讼的关键。首先要有租赁合同，合同中通常会明确约定押金退还的条件等重要信息，它能证明租赁关系的存在以及双方对于押金的相关约定。押金支付凭证也必不可少，比如转账记录、收条等，以此证明已经向房东支付了押金。还可以收集其他与押金退还相关的证据，如聊天记录、通话录音等，若在沟通中房东承认应当退还押金却拒绝退还，这些记录就能作为有力证据。

第二步：撰写起诉状。要清晰明了地写明原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。在诉讼请求部分，明确要求房东退还押金的具体金额。事实与理由部分，详细阐述租赁的过程，说明押金支付情况，以及房东拒绝退还押金违反了合同约定或相关法律规定。

第三步：确定管辖法院。一般情况下，房屋租赁合同纠纷由房屋所在地的基层人民法院管辖。所以要准确找到对应的法院，避免因管辖问题耽误时间。

第四步：递交材料。将准备好的起诉状、证据材料等一并提交给法院。法院在收到材料后会进行审查，若材料符合要求，会予以受理。

第五步：缴纳诉讼费。法院受理案件后，会通知缴纳诉讼费。诉讼费的金额根据诉讼请求的金额按照一定比例收取。缴纳诉讼费后，等待法院安排开庭时间。

第六步：参加庭审。在庭审过程中，要按照法律程序进行陈述、举证、质证等环节，清晰地表达自己的观点和诉求，维护自己的合法权益。最后等待法院的判决，若对判决结果不服，还可以在规定时间内上诉。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十九条

人民法院对决定受理的案件，应当在受理案件通知书和应诉通知书中向当事人告知有关的诉讼权利义务，或者口头告知。

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