若旅游局投诉不管，可通过多种途径进一步维权，如向上级旅游管理部门反映、向消费者协会投诉、依据合同约定申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。

1. 了解情况原因：首先要弄清楚旅游局不管的具体原因。有可能是投诉材料不齐全、证据不足等。此时应与旅游局积极沟通，补充完整所需的材料和证据，如旅游合同、行程安排、消费凭证、照片、视频等，以确保投诉能被有效受理。

2. 向上级旅游管理部门反映：如果旅游局无正当理由拒绝处理投诉，可以向上一级的旅游管理部门进行反映。上级部门通常会对下级部门的工作进行监督和指导，会要求下级部门重新处理投诉或直接介入调查。

3. 向消费者协会投诉：旅游消费也是一种消费行为，当旅游局不管时，可以向消费者协会进行投诉。消费者协会会根据相关法律法规和投诉情况，组织调解，维护消费者的合法权益。

4. 申请仲裁：如果与旅游经营者在合同中约定了仲裁条款，那么可以根据合同约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性、高效性等特点，能快速解决纠纷。

5. 提起诉讼：可以向有管辖权的人民法院。在诉讼过程中，要准备好充分的证据，按照法律程序进行维权。法院会根据事实和法律作出公正的判决。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国旅游法》第九十二条规定，旅游者与旅游经营者发生纠纷，可以通过下列途径解决：（一）双方协商；（二）向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解；（三）根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（四）向人民法院提起诉讼。