云南旅游投诉会根据不同情况，按照一定的流程进行处理，一般包括受理、调查、调解等环节，以保障游客的合法权益。

1. 投诉渠道选择：游客可以通过多种方式进行投诉。可以拨打云南旅游服务热线“12345”或“12301”；也可以向云南省文化和旅游投诉举报平台进行线上投诉；还能到当地旅游行政管理部门的办公地点进行现场投诉。

2. 投诉受理：相关部门在接到投诉后，会对投诉内容进行审查。对于符合受理条件的投诉，会予以受理，并告知投诉人；对于不符合受理条件的，会向投诉人说明理由。一般来说，投诉应提供包括投诉人的基本信息、被投诉人的信息、具体的投诉请求、事实和理由等内容。

3. 调查核实：受理投诉后，旅游行政管理部门会展开调查工作。他们可能会向被投诉人发送投诉通知，要求其作出说明和提供相关证据；也会收集与投诉相关的其他证据，如旅游合同、行程安排、消费票据、照片、视频等。通过调查来确定投诉事实是否存在。

4. 调解处理：在查明事实的基础上，旅游行政管理部门会组织投诉人和被投诉人进行调解。调解过程中，会依据相关法律法规和事实情况，促使双方达成和解协议。如果双方能够达成一致，按照协议执行；若无法达成调解协议，投诉人可以通过其他途径，如仲裁、诉讼等方式解决纠纷。

5. 处理结果反馈：无论调解是否成功，旅游行政管理部门都会将处理结果反馈给投诉人。对于存在违法行为的被投诉人，还会依法给予相应的行政处罚。

《中华人民共和国旅游法》第九十一条规定，县级以上人民政府应当指定或者设立统一的旅游投诉受理机构。受理机构接到投诉，应当及时进行处理或者移交有关部门处理，并告知投诉者。第九十二条规定，旅游者与旅游经营者发生纠纷，可以通过下列途径解决：（一）双方协商；（二）向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解；（三）根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（四）向人民法院提起诉讼。

《旅游投诉处理办法》等相关规定也对旅游投诉的处理程序和要求等作出了详细规定。