盗窃8000多元一般会被认定为盗窃罪，属于“数额较大”的情形，通常会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，但具体量刑会结合多种因素综合判断。

1.盗窃数额的认定及对应量刑标准：根据相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。盗窃8000多元属于“数额较大”的范畴，依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2.影响量刑的其他因素：

犯罪情节：如果是入户盗窃、携带凶器盗窃等具有严重情节的，即使盗窃数额未达到“数额较大”标准，也可能会被加重处罚；反之，如果是初犯、偶犯，且盗窃情节较轻，可能会在量刑时从轻考虑。

退赃退赔情况：犯罪嫌疑人如果在案发后积极退赃退赔，取得被害人谅解的，法院在量刑时一般会酌情从轻处罚。

自首、立功等情节：犯罪嫌疑人具有自首、立功等情节的，根据法律规定可以从轻或者减轻处罚。例如，犯罪嫌疑人主动投案并如实供述自己的罪行，或者揭发他人犯罪行为，查证属实的，都可能在量刑上得到从宽处理。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条 盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。