离婚取证对方收入私企的方法有以下几种：

1. 查阅税务记录：通过向税务部门查询对方的纳税记录，可以了解对方在私企的收入情况。税务记录是较为权威的证据，可以作为离婚案件中的证据之一。

2. 银行流水账单：通过查看对方的银行流水账单，可以了解对方的收入来源和金额。银行流水账单是对方个人财务状况的重要证明，可以作为离婚案件中的证据之一。

3. 雇主证明信：可以向对方所在的私企要求出具雇主证明信，证明对方在该企业工作及收入情况。雇主证明信是一种较为直接的证据，可以作为离婚案件中的证据之一。

4. 聘请私家侦探：如果以上方法无法获取对方的收入证据，可以考虑聘请私家侦探进行调查。私家侦探可以通过调查对方的日常行为和社交圈子，获取对方的收入情况。

需要注意的是，在进行离婚取证时，应确保所采集的证据合法有效，遵守相关法律法规。应咨询专业律师的意见，以确保取证过程的合法性和证据的有效性。