税金及附加是指企业经营活动应负担的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、教育费附加、资源税、房产税、城镇土地使用税、车船税、印花税等。

计算税金及附加的方法如下：

1、消费税：应纳税额=销售额×消费税税率。

2、城市维护建设税：应纳税额=(实际缴纳的增值税+消费税)×适用税率。

3、教育费附加：应纳税额=(实际缴纳的增值税+消费税)×3%。

4、资源税：应纳税额=课税数量×单位税额。

5、房产税：应纳税额=房产原值×(1-扣除比例)×1.2%或租金收入×12%。

6、城镇土地使用税：应纳税额=实际占用的土地面积×单位税额。

7、车船税：应纳税额=车辆的数量或船舶的净吨位×单位税额。

8、印花税：应纳税额=计税金额×适用税率。

需要注意的是，不同的税费计算方法可能会有所不同，具体的计算方法可以参考相关的税收法规和政策。

建议参考：

1、税收法规：了解相关的税收法规和政策，是准确计算税金及附加的基础，可以通过国家税务总局网站、地方税务局网站等渠道获取最新的税收法规和政策文件。

2、财务报表：税金及附加是企业财务报表中的一项重要内容，准确计算税金及附加有助于企业了解自身的财务状况和经营成果。

3、税务筹划：合理的税务筹划可以帮助企业降低税负，提高经济效益，可以咨询专业的税务顾问或律师，了解相关的税务筹划方法和技巧。

相关法条：

《中华人民共和国税收征收管理法》

小编总结：

税金及附加的计算方法因税费种类而异，需要根据具体情况进行计算，企业在计算税金及附加时，应遵守相关的税收法规和政策，确保纳税申报的准确性和及时性，合理的税务筹划可以帮助企业降低税负，提高经济效益。