员工在申请了劳动仲裁后，开庭前通常是可以撤诉的。

在劳动仲裁程序中，员工在开庭前有权利撤回申请。这是因为仲裁程序尊重当事人的意愿和自主决定权。撤诉的决定通常需要以书面形式向仲裁机构提出。

需要注意以下几点。撤诉应当是员工自愿、真实的意思表示，不能受到外界不当的压力或干扰。仲裁机构会对撤诉申请进行审查，以确保其合法性和正当性。如果发现存在虚假、恶意或违反法律规定的情况，仲裁机构可能会不予准许撤诉。

从法律角度来看，劳动仲裁的目的是为了解决劳动争议，保障劳动者和用人单位的合法权益。如果员工在申请仲裁后，通过与用人单位协商或其他方式达成了和解，那么撤诉可以避免不必要的仲裁程序和资源浪费。同时，这也有利于维护双方的关系，促进劳动关系的和谐稳定。

另外，即使员工撤诉了，也不意味着其不能再次就同一争议提起仲裁。但是，再次申请仲裁时需要符合仲裁的受理条件和时效规定。

总之，员工在劳动仲裁开庭前可以撤诉，但需要遵循相关的程序和规定。在做出决定之前，建议员工充分考虑自身的利益和情况，并可以咨询专业的意见，以确保做出明智的选择。

《劳动争议调解仲裁法》第三十六条

申请人收到书面通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以视为撤回仲裁申请。

被申请人收到书面通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以缺席裁决。

第四十一条

当事人申请劳动争议仲裁后，可以自行和解。达成和解协议的，可以撤回仲裁申请。