手工食品，因其制作工艺独特，天然健康，深受消费者喜爱。近些年，因手工食品质量问题引发的投诉、举报事件时有发生。一旦手工食品被打假，商家将面临责任。那么，手工食品被打假怎么办赔偿？

一、手工食品被打假的常见问题

手工食品被打假，主要涉及以下问题：

1.虚假宣传：商家夸大食品功效，或虚构产地、工艺等信息。

2.质量不合格：食品不符合国家标准或行业标准，存在安全隐患。

3.侵犯知识产权：未经授权使用他人商标或专利技术。

4.冒充手工食品：使用机器或添加剂生产，却冒充手工制作。

二、手工食品被打假的赔偿责任

手工食品被打假，商家将承担相应的赔偿责任，包括：

1.赔偿消费者损失：退还货款、支付赔偿金等。

2.承担行政处罚：工商等行政部门可处以罚款、责令停业等处罚。

3.承担刑事责任：情节严重的，可能构成生产、销售不符合安全标准食品罪。

三、手工食品被打假怎么办

手工食品被打假后，商家应立即采取以下措施：

1.积极回应：及时了解投诉举报情况，迅速采取应对措施。

2.查明原因：调查产品质量、宣传内容等，找出被打假的原因。

3.及时整改：对不合格产品进行召回，停止虚假宣传等行为。

4.赔偿协商：与消费者协商赔偿方案，争取获得谅解。

5.法律维权：必要时向提讼，维护自身合法权益。

四、手工食品被打假的预防措施

为了避免手工食品被打假，商家应采取预防措施：

1.诚信经营：不虚假宣传，不以次充好，不侵犯他人知识产权。

2.严格把控质量：建立完善的质量控制体系，确保食品安全合格。

3.保留证据：妥善保管生产、销售记录，证明产品真实性。

4.加强市场监管：定期自查自纠，及时发现并处理问题。

手工食品被打假，对商家来说是重大损失。商家应高度重视食品安全和诚信经营，积极采取预防措施，避免被打假的情况发生。消费者也应谨慎购买，选择信誉良好的商家，共同维护市场秩序。

法律问题具有较强的专业性，如有疑问不知道如何处理，建议一对一咨询专业律师，欢迎在本站免费咨询律师，我们为你提供专业、详细的法律建议。