自助餐作为一种受欢迎的就餐形式，其食品多样、环境温馨，深受消费者喜爱。近年来，自助餐欺骗顾客的事件屡有发生，损害了消费者的合法权益。面对自助餐欺骗顾客的行为，消费者应当如何维护自身权益，获得合理的呢？

面对自助餐欺骗顾客的行为，消费者应当采取以下步骤维护自身权益：

1. 留下证据

一旦遭遇欺骗，消费者应当及时拍照、录像取证，记录现场情况，包括菜品不足、食品不新鲜、环境脏乱等问题。保留消费小票、账单等凭证。

2. 投诉举报

消费者可以向门店管理人员、消费者保护协会、市场监督管理局等部门进行投诉举报。提供确凿证据，详细阐述欺骗行为，要求查处并赔偿。

3. 协商赔偿

消费者可以与门店协商赔偿方案。一般情况下，赔偿金额与欺骗行为的严重程度、消费者实际损失相关。协商不成时，消费者可以采取法律手段维权。

4. 索赔

欺骗行为情节严重时，消费者可以向提起，要求赔偿损失、退还消费金额、消除影响等。法律，消费者因商家欺诈行为造成的损失，可以要求三倍赔偿。

5. 赔偿标准

自助餐欺骗顾客的赔偿标准主要包括以下几个方面：

食品损失：因食品不足、不新鲜造成的实际损失，如餐费、精神损失费等；

环境影响：因环境脏乱、卫生不达标造成的损害，如医疗费、误工费等；

欺诈赔偿：对于商家的欺诈行为，消费者有权要求三倍赔偿；

精神损害赔偿：对于欺骗行为导致消费者精神损害的，应当酌情赔偿。

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