打工者在工作中遭遇食物中毒事件，权益该如何保障？本文将聚焦“打工食物中毒怎么办”这一话题，为您详细解析相关法律和处理流程，帮助您维护自身的合法权益。

1. 确认中毒原因

一旦出现食物中毒症状，应及时就医，并保留相关医疗记录和病历。向单位反映情况，收集食堂或供餐单位的食品来源、加工制作过程等证据。

2. 保留证据

保留就餐发票、用餐场所照片、剩余食物样品等证据，以便证明食物中毒与工作环境有关。收集单位提供的食物中毒调查报告等相关文件。

3. 协商赔偿

与单位协商赔偿事宜。单位应根据《劳动法》等法律规定，承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、伤残赔偿等。协商时，应注意保留证据，包括协商记录、赔偿协议等。

4. 申请工伤认定

如果与单位协商不成，可申请工伤认定。具体流程如下：

向单位所在区的社保局提出工伤认定申请；

提交医疗记录、病例、证据等材料；

社保局进行调查、取证；

作出工伤认定书。

5. 追究法律责任

如果食物中毒并非单位原因导致，而是食堂或供餐单位的过错所致，可追究其法律责任。受害者可提起民事，要求赔偿损失。

注意事项

注意保留证据，以备维权时使用；

及时向单位报告，启动工伤认定程序；

积极与单位协商，尽量达成一致；

如果无法协商解决，可向社保局申请工伤认定或提讼；

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