伤情不一定要出院后进行。

一般来说，如果是重伤，在病情稳定或者后就可以进行伤情鉴定。但对于一些轻微伤或者较简单明确的伤情，可能在治疗过程中就能够进行鉴定。

不过，出院后进行伤情鉴定的情况较为常见，因为此时伤情相对稳定，能够更准确地评估损伤的程度和后果。

需要注意的是，伤情鉴定的具体时间需要根据受伤的情况、的建议以及相关法律法规和鉴定机构的要求来确定。

此外，不同地区、不同类型的伤情鉴定可能会有细微的差别。在进行伤情鉴定前，建议咨询专业的法律人士或者相关鉴定机构，以获取准确和详细的信息。

《公安机关办理伤害案件规定》第十八条

公安机关受理伤害案件后，应当在24小时内开具伤情鉴定委托书，告知被害人到指定的鉴定机构进行伤情鉴定。

第十九条

根据国家有关部门颁布的人身伤情鉴定标准和被害人当时的伤情及医院诊断证明，具备即时进行伤情鉴定条件的，公安机关的鉴定机构应当在受委托之时起24小时内提出鉴定意见，并在3日内出具鉴定文书。

对伤情比较复杂，不具备即时进行鉴定条件的，应当在受委托之日起7日内提出鉴定意见并出具鉴定文书。

对影响组织、器官功能或者伤情复杂，一时难以进行鉴定的，待伤情稳定后及时提出鉴定意见，并出具鉴定文书。