药酒征收消费税。

根据相收法规，药酒属于消费税的征税范围。消费税是对特定的消费品和消费行为在特定的环节征收的一种税。

药酒通常是指以白酒、黄酒和酒精为酒基，加入各种药材泡制或配制而成的酒。

在判断药酒是否征收消费税时，需要考虑其生产和销售的环节。如果是在生产环节，生产企业生产销售药酒需要按照规定缴纳消费税。

需要注意的是，消费税的征收政策可能会根据国家的税收政策调整而有所变化，企业和个人在涉及相关业务时，应及时关注最新的税收法规和政策。

《消费税暂行条例》第二条

消费税的税目、税率，依照本条例所附的《消费税税目税率表》执行。

消费税税目、税率的调整，由国务院决定。

第四条

纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。

委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。

进口的应税消费品，于报关进口时纳税。