外省人欠钱起诉到法院，您可以按照以下步骤进行：

1. 准备起诉状。明确写明原的基本信息、您的诉讼请求以及事实与理由。

2. 收集证据。例如、转账记录、聊天记录等能够证明对方欠款事实的材料。

3. 确定管辖法院。一般是或者地的法院。如果对管辖法院有约定，按照约定。

4. 向法院递交起诉状和证据材料。可以亲自前往法院立案庭递交，也可以通过网上立案的方式提交。

5. 缴纳诉讼费。根据案件的标的额计算诉讼费，缴费后案件正式进入诉讼程序。

需要注意的是，起诉过程中要确保提供的信息和证据真实、合法、有效。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。