如果欠钱不还，还不接电话、不回信息，您可以采取以下措施：

1. 保留证据：整理所有与借款相关的证据，如、转账记录、聊天记录等，以备后续可能的法律诉讼使用。

2. 书面催告：通过邮寄挂号信或者发送的方式，正式人还款，明确告知其还款的期限和不还款的法律后果。

3. 申请调解：可以向当地的申请调解，通过第三方的介入来促使债务人还款。

4. 提起诉讼：如果上述方法都无法解决，您可以向有的人院提起。在诉讼过程中，法院会根据您提供的证据和事实情况作出判决。

5. 申请强制执行：在生效后，如果债务人仍不履行还款义务，您可以向法院申请，通过查封、扣押、冻结债务人的财产来实现。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。