如果安装师傅把水管打破了，问题可以按照以下方式处理：

1. 明确责任：首先需要确定水管被打破是由于安装师傅的疏忽、操作不当还是其他原因导致的。如果是安装师傅的，那么他应当承担相应的。

2. 损失评估：对水管打破造成的损失进行评估，包括水管本身的价值、维修或的费用、因水管破裂导致的其他（如墙面泡水、地板损坏等）以及可能产生的停水期间的生活不便等间接损失。

3. 协商解决：与安装师傅或其所属的公司进行协商，提出合理的赔偿要求。可以先尝试友好协商，看能否就额和方式达成一致。

4. 保留证据：在处理赔偿过程中，要保留好相关的证据，如照片、视频、维修报价单、购买水管的凭证等，以备可能的纠纷解决。

5. 法律途径：如果协商不成，可以通过法律途径来解决。可以向消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼，要求安装师傅或其所属公司进行赔偿。

需要注意的是，在整个过程中，要保持理性和冷静，依法维护自己的合法权益。

《中华人民共和国民法典》 第一千一百九十三条

承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第十一条

消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。