农村果树被烧，以下是一些处理建议：

1. 立即报警。向当地机关报案，说明果树被烧的情况，由警方介入调查火灾原因和责任人。

2. 拍照留存证据。对被烧的果树现状进行拍照，包括整体范围、受损程度等，这些照片可能在后续的协商或诉讼中起到关键作用。

3. 联系相关部门。如林业部门、农业部门等，报告果树受损情况，获取专业的指导和帮助。

4. 评估损失。请专业的农业评估机构或相关专家对果树的损失进行评估，确定损失的价值。

5. 查找责任人。如果是人为纵火，通过警方调查确定责任人；如果是意外，如邻居烧荒等导致，也要明确相关责任方。

6. 协商赔偿。与责任人进行协商，要求其承担相应的，包括果树的损失、未来一段时间的预期收益等。

7. 法律诉讼。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的。

需要注意的是，在处理过程中，要保留好所有相关的证据和文件，以便为自己的主张提供有力的支持。

《中华人民共和国民法典》 第一千一百八十四条

侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。

《中华人民共和国民法典》 第一千一百八十七条

损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保。