未办理保价的货物丢失，的承担需要根据具体情况来判断。

1. 如果是因为快递公司自身的导致货物丢失，比如在运输、分拣等环节存在疏忽，那么快递公司应当。

2. 但如果货物丢失是由于不可抗力、货物本身的自然性质、合理损耗或者、收货人的过错造成的，快递公司可能不承担责任或者减轻赔偿责任。

3. 在实践中，快递公司通常会在其服务中约定未保价货物的赔偿标准，但这种约定不得其因或者造成货物损失的赔偿责任。

4. 消费者在遇到此类问题时，应当注意保留相关证据，如快递单号、货物价值证明、与快递公司的沟通记录等，以便通过协商或者法律途径维护自己的。

总之，未办理保价的货物丢失赔偿责任的判定较为复杂，需要综合考虑多方面的因素。

《快递暂行条例》第二十四条

经营快递业务的企业应当规范操作，防止造成快件损毁。 法律法规对食品、药品等特定物品的运输有特殊规定的，寄件人、经营快递业务的企业应当遵守相关规定。

第二十七条

快件延误、丢失、损毁或者内件短少的，对保价的快件，应当按照经营快递业务的企业与寄件人约定的保价规则确定赔偿责任；对未保价的快件，依照民事法律的有关规定确定赔偿责任。

国家鼓励保险公司开发快件损失赔偿责任险种，鼓励经营快递业务的企业投保。

2021年生效的《民法典》第八百三十二条

承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。但是，承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任。