变更可以通过以下几种方式办理手续：

1. 双方协商一致：如果父母双方能够就权变更达成一致意见，可以签订变更，并自行履行协议内容。

2. 向法院提起诉讼变更权：若双方无法协商一致，需要变更子女抚养权的一方可以向有的人院提起变更抚养权之诉。通常由的人民法院管辖，地与不一致的，由经常人民法院管辖。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明变更抚养权的必要性和合理性，比如抚养方出现不利于子女成长的情况等。

需要注意的是，无论通过哪种方式变更抚养权，都应当以有利于子女身心健康、保障子女的为原则。

《中华人民共和国民法典》 第一千零八十四条

父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。

离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。

离婚后，不满两周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。