如果遇到异地欠钱不还的情况，您可以按照以下步骤起诉：

1. 准备相关证据：包括、转账记录、聊天记录等能够证明关系存在和对方欠款事实的材料。

2. 确定管辖法院：一般由或者地人院管辖。如果中有约定管辖法院，按照约定。如果没有约定，通常可以在您的地法院起诉。

3. 起草起诉状：写明原的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。

4. 向法院提交起诉材料：携带起诉状、证据材料以及本人身份证等，前往有的法院立案窗口办理立案手续。

5. 缴纳诉讼费：法院案件后，会通知您缴纳诉讼费。

需要注意的是，整个诉讼过程可能会比较繁琐，且需要一定的时间和费用成本。在起诉前，您可以尝试先与对方沟通协商解决，或者通过调解等方式解决纠纷。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十四条

起诉状应当记明下列事项：

（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；

（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。