如果一方因赌博产生欠款，另一方想要起诉，可以按照以下步骤进行：

1. 收集证据：收集能够证明欠款是因赌博产生的相关证据，比如对方参与赌博的记录、相关证人证言、相关聊天记录等。

2. 确定管辖法院：一般是的基层人院。但如果有特殊情况，例如夫妻双方离开地超过一年，由人民法院管辖。

3. 准备起诉状：写明原的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。

4. 提交起诉材料：向法院提交起诉状及相关证据的，按照法院的要求缴纳诉讼费。

5. 参加庭审：法院后，会安排庭审时间，原告要按时参加庭审，进行陈述和举证。

需要注意的是，赌博产生的通常不被认定为，所以在起诉过程中，重点是要通过充分的证据证明债务的性质是因赌博产生的。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十九条

人民法院对决定受理的案件，应当在受理案件通知书和应诉通知书中向当事人告知有关的诉讼权利义务，或者口头告知。