如果您发现医院开保健品的情况，您可以通过以下几种途径进行举报。

1. 向当地的卫生健康委员会投诉，您可以通过电话、信函或者亲自前往相关部门反映情况。

2. 拨打当地的投诉热线，许多地区都设有专门的热线电话接收医疗方面的投诉。

3. 向当地的市场管理部门举报，他们有权对医院的经营行为进行监管。

在举报时，您需要准备好相关的证据，例如医生开具的保健品处方、相关的收费凭证等，以便相关部门能够更有效地进行调查和处理。

《药品管理法》第二条

在中华人民共和国境内从事药品研制、生产、经营、使用和监督管理活动，适用本法。

本法所称药品，是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药、化学药和生物制品等。