如果遭遇派出所所长打人的情况，您可以通过以下合法途径进行控告：

1. 收集证据：包括现场的视频、音频、证人证言等，以证明打人事件的发生。

2. 向其所在机关的上级部门投诉：详细陈述事件经过和提供所收集的证据。

3. 向当地的检察院举报：检察院有权对公职人员的行为进行和处理。

4. 提起行政诉讼：如果您认为自身受到了严重侵害，可以向法院提起行政诉讼。

需要注意的是，在整个过程中，要确保所提供的信息真实、准确、完整，遵循合法的程序和渠道进行维权。

《民事诉讼法》第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。