当一个老板欠员工的钱不还时，不仅会损害员工权益，也会造成经济损失。员工在这个时候应该采取一些措施来维护自己的合法权益。

一、一个老板欠员工的钱不还怎么办

若遇到老板欠薪，员工可通过以下途径进行维权：

1.沟通协商：与老板进行沟通，了解欠薪原因并协商解决办法，如分期付款或提供抵押担保。

2.劳动仲裁：向当地劳动仲裁委员会提出仲裁申请，由仲裁员调解或裁决欠薪问题。仲裁费用由败诉方承担。

3.法院诉讼：若仲裁结果未达成一致，员工可向法院提起诉讼，要求老板支付欠薪及相关赔偿。

4.举报投诉：向相关执法部门（如劳动监察部门）投诉，举报老板欠薪行为，由执法部门介入调查处理。

二、老板欠员工钱不还，员工该如何采取措施

1.保留相关证据：收集欠薪通知、工资单、劳动合同等证据，以证明老板欠薪事实。

2.向相关部门咨询：向劳动仲裁委员会或劳动监察部门咨询相关法律法规，了解维权途径和程序。

3.收集有利证据：收集与欠薪相关的聊天记录、录音、证人证词等证据，以支持自己的诉求。

4.寻求法律援助：必要时，可以寻求律师的帮助，由律师代理维权，提高胜诉率。

三、老板欠员工钱不还可以申请劳动仲裁吗

可以。老板欠薪的行为属于劳动争议范畴，员工可以向当地劳动仲裁委员会提出仲裁申请。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，仲裁裁决具有法律效力，败诉方须依法履行裁决内容。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。