农民辛辛苦苦种植的桃子，却遇到别人欠钱不还的情况，令人恼火。面对这样的困境，农民可以采取以下措施：

一、别人欠农民桃钱不还怎么办

1.协商解决：尝试与欠款人协商，了解其不还款的原因，并协商制定还款计划。

2.寄送催款函：若协商不成，可以向欠款人寄送催款函，说明欠款金额、还款期限等信息，并保留邮寄凭证。

3.申请仲裁或诉讼：如果协商和催款无效，农民可以向农业仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

二、别人欠农民桃钱不还怎么办？可以怎么搜集证据

1.合同或协议：如有订立合同或协议，可收集作为证据。

2.发货单或收据：可收集发货单、收据等证明桃子交付给欠款人的凭证。

3.通话录音或微信聊天记录：可收集与欠款人通话录音或微信聊天记录，作为协商催款的证据。

三、别人欠农民桃钱不还怎么办？能找哪些部门投诉

1.农业行政部门：农民可以向当地农业行政部门投诉，寻求调解或帮助。

2.市场监管部门：如果欠款涉及市场交易，农民可以向市场监管部门投诉，维护自己的合法权益。

3.消费者协会：农民也可以向消费者协会投诉，寻求协助和调解。

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