在用餐时遇到不干净的食材，不仅会影响用餐体验，还有可能造成身体健康问题。消费者该如何维护自己的权益，获得应有的赔偿呢？

一、饭店食材不卫生怎么办赔偿

饭店食材不卫生导致消费者身体健康受损，可以根据《食品安全法》等相关法律法规追究饭店的责任。消费者可以采取以下步骤维权：

1. 保留证据：拍照记录不干净的食材，保留就餐发票或小票等消费凭证。

2. 及时就医：如果食用不干净的食材后出现身体不适，应及时就医，并保留就诊记录。

3. 与饭店协商：先与饭店协商解决，要求饭店赔偿医疗费、误工费等损失。

4. 向相关部门投诉：如果协商不成，可以向市场监督管理局、卫生监督所等部门投诉。

5. 向法院起诉：在其他途径维权无果的情况下，可以向法院提起诉讼，要求饭店赔偿损失。

二、饭店食材不卫生导致消费者中毒赔偿

如果饭店食材不卫生导致消费者中毒，消费者可以按照《食品安全法》相关规定，要求饭店赔偿以下费用：

医疗费

误工费

交通费

精神损害赔偿金等

三、饭店食材不卫生导致消费者死亡赔偿

如果饭店食材不卫生导致消费者死亡，消费者家属可以向饭店索赔以下费用：

死亡赔偿金

丧葬费

被扶养人生活费

精神损害赔偿金等

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。