不少人在经营店铺时都会遇到欠债不还的情况，这不仅会给自己的经营造成损失，还会让自己陷入困境。那么，当店铺老板欠钱不还时，应该怎么办呢？

1. 协商沟通

可以尝试与店铺老板进行协商，说明自己的情况，并表明要求对方还款的意愿。在协商过程中，要保持冷静理智，避免发生冲突。如果对方同意还款，可以签订一份还款协议，明确还款时间、方式和金额。

2. 发送催款函

如果协商沟通无法解决问题，可以考虑发送催款函。催款函要明确债务金额、欠款原因、还款期限等内容。发送催款函可以作为债权的证据，也可以对店铺老板施加一定的压力。

3. 向法院起诉

如果催款函无效，可以考虑向法院起诉。起诉前，需要准备相关的证据，如借条、合同、通话记录等。法院会根据证据情况作出判决，如果判决生效，店铺老板必须按照判决履行还款义务。

4. 申请强制执行

如果店铺老板不主动履行还款义务，可以向法院申请强制执行。法院会根据判决，采取查封、冻结、划扣等措施，帮助债权人追回欠款。

5. 其他途径

除了上述方法外，还可以通过以下途径追讨欠款：

向行业协会或工商部门投诉

向公安机关报案

通过媒体曝光

需要注意的是，这些途径的效力可能有限，也需要根据具体情况选择。

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