在当今社会，农民工是城市建设的重要力量，他们辛勤付出，为我们的生活环境带来了巨大的改变。然而，当他们应得的报酬被拖欠时，这无疑是一件令人愤慨且急需解决的问题。

一、不还农民工的钱怎么办

当遇到不还农民工钱的情况，首先要保持冷静，不要采取过激的行为。可以采取以下合法途径来解决：

1. 与用人单位协商。心平气和地与老板或相关负责人沟通，明确表达自己的诉求和期望，尽量通过协商达成一致解决方案。

2. 向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动违法行为进行监督和查处。

3. 申请劳动仲裁。这是一种具有法律效力的途径，通过劳动仲裁机构来裁决工资支付问题。

4. 如果对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位拒不执行仲裁裁决，可以向人民法院提起诉讼。

在整个过程中，一定要注意保存好相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，这些证据对于维护自己的合法权益至关重要。

二、如何预防农民工工资被拖欠

为了避免农民工工资被拖欠的情况发生，可以从以下几个方面入手：

1. 完善劳动合同。在开始工作前，与用人单位签订详细的劳动合同，明确工资标准、支付方式和时间等重要条款。

2. 加强政府监管。政府部门应加大对用人单位的监管力度，定期检查企业的工资支付情况，对违规行为及时予以处罚。

3. 建立农民工工资保障制度。例如设立工资保证金，确保在用人单位出现问题时，能够有资金保障农民工的工资支付。

三、农民工讨薪的注意事项

农民工在讨薪过程中，需要特别注意以下几点：

1. 依法维权。遵循法律法规，不采取暴力、威胁等非法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。

2. 注意时效。不同的维权途径都有一定的时效限制，要在规定的时间内及时主张自己的权利。

3. 集体维权。可以联合其他被拖欠工资的工友，共同采取行动，增强维权的力量。

总之，农民工工资被拖欠是一个严重的社会问题，需要各方共同努力来解决。用人单位应当遵守法律法规，按时足额支付工资；政府部门要加强监管和执法力度；农民工自身也要增强法律意识，通过合法途径维护自己的权益。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。