买到腌过的肉着实是一件令人不快的事情，既影响了菜肴的口味，又可能对身体健康产生危害。如果您不幸买到了腌过的肉，了解以下措施至关重要：

一、买到腌过的肉怎么办赔偿

如果您购买的肉类经过腌制，且未注明腌制信息，您可以依法向商家主张赔偿。具体赔偿方案如下：

1. 退货退款：您可以要求商家退货并全额退款。

2. 换货：商家可以为您更换未腌制的肉类。

3. 赔偿损失：如果您因食用腌制肉类而导致身体不适，可以向商家索赔医疗费、误工费等损失。

二、买到腌过的肉赔偿流程

遇到腌制肉类，建议您遵循以下流程维权：

1. 保留证据：保留购买凭证、肉类包装等证据。

2. 及时协商：与商家协商解决办法，如无法达成一致，可向消费者协会或工商管理部门投诉。

3. 收集证据：收集与商家沟通的记录、肉类检测报告等证据。

4. 申请调解：消费者协会或工商管理部门可提供调解服务。

5. 提讼：如果协商和调解均未成功，可向提起。

三、买到腌过的肉怎么投诉

除了向商家主张赔偿外，您还可通过以下途径投诉：

1. 消费者协会：拨打 12315 热线或访问当地消费者协会网站投诉。

2. 工商管理部门：拨打 12315 热线或访问当地工商管理局网站投诉。

3. 12345 市民热线：拨打 12345 市民热线投诉。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。