在日常生活中，我们在饭店就餐时，经常会遇到菜品超量或过于新鲜的情况，这可能会给我们带来一些困扰。那么，遇到这种情况，我们应该如何处理呢？

一、菜品超多超新鲜怎么办

1. 协商处理：我们可以与饭店协商处理，尽量协商出一个双方都能接受的解决方案，例如：更换菜品、减少菜量、赠送甜点等。

2. 拒收菜品：如果协商无法达成一致，我们可以选择拒收超量或过于新鲜的菜品。

3. 申请赔偿：如果饭店坚持要求收取超量或过于新鲜菜品的费用，我们可以向消费者协会或有关部门申请赔偿。

二、菜品超多菜品超新鲜赔偿计算

菜品超多或者菜品超新鲜的赔偿计算方法如下：

1. 超量赔偿：饭店应按照超量菜品的实际单价，赔偿消费者超量部分的费用。

2. 过于新鲜赔偿：饭店应按照菜品的新鲜程度，酌情赔偿消费者部分费用。

三、菜品超多菜品超新鲜维权方式

遇到菜品超多超新鲜的情况，消费者可以通过以下方式维护自己的权益：

1. 投诉举报：向消费者协会或有关部门投诉举报饭店的违规行为。

2. 协商调解：与饭店协商调解，争取达成一个合理的解决方案。

3. 提讼：若协商调解无法解决问题，消费者可以向提起，维护自己的合法权益。

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