防腐剂潜藏健康隐患，超市购买后发现有门

防腐剂是食品添加剂中常见的一种，它能够抑制或杀死食品中的微生物，延长食品的保质期。过量摄入防腐剂可能对人体健康产生危害，引发过敏、呼吸道问题甚至致癌。那么，如果在超市购买的食品中发现防腐剂，消费者该如何维权呢？

一、超市买了防腐剂怎么办赔偿

根据《食品安全法》及相关，食品生产经营者应当保证食品安全，不得在食品中添加非食用物质。如果消费者在超市购买的食品中发现防腐剂，可以向经营者要求赔偿。赔偿金额一般按照以下原则确定：

食品标示不清或不实，导致消费者误食防腐剂的，赔偿金额为消费者购买食品价款的10倍。

食品中防腐剂超标的，赔偿金额为消费者购买食品价款的1倍至10倍。

消费者维权时，需要向经营者提供购买食品的发票或收据，以及食品检测报告等证据。如果经营者拒不赔偿，消费者可以向消费者协会投诉或提讼。

二、防腐剂对人体有哪些危害

过量摄入防腐剂会对人体健康造成以下危害：

过敏反应：某些防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，可能会引起皮肤过敏、呼吸道刺激等反应。

呼吸道问题：亚硫酸盐等防腐剂会对呼吸道黏膜产生刺激，引发哮喘、鼻炎等症状。

致癌风险：一些防腐剂，如亚硝酸盐、甜蜜素等，已被国际癌症研究机构列为致癌物或可能致癌物。

三、如何避免摄入过多防腐剂

为了避免摄入过多防腐剂，消费者在选购食品时应注意以下几点：

仔细查看食品标签，选择不含或少含防腐剂的食品。

优先选择新鲜、未加工的食品，如水果、蔬菜、肉类等。

减少购买预包装食品、加工食品和饮料，这些食品中往往含有较多的防腐剂。

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