在如今快节奏的生活中，外卖已经成为很多人解决用餐问题的便捷选择。然而，当满心欢喜地打开外卖，却吃到有异味的食物，这无疑是一件令人糟心的事情。接下来，咱们就来详细聊聊遇到这种情况该如何。

一、外卖吃到异味怎么办赔偿

首先，如果您外卖吃到异味，应当立即停止食用，并保留好相关的证据。比如拍照留存食物的状态、外卖包装、订单信息等。然后，尽快联系商家，向其说明情况，并提出合理的赔偿要求。

一般来说，商家可能会采取退款、重新配送一份或者给予一定的现金赔偿等方式来解决问题。如果商家态度良好，积极处理，双方能够达成一致的赔偿方案，那自然是比较理想的结果。

但如果商家拒绝赔偿或者处理方式您不满意，您可以向外卖平台进行投诉。外卖平台通常会介入处理，要求商家给出合理的解决方案。如果问题仍未得到解决，您还可以向当地的消费者协会投诉，或者拨打 12315 热线进行维权。

根据相关法律法规，如果食物存在质量问题，给您造成了人身损害，比如食物中毒、身体不适等，您有权要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

二、外卖食品异味的鉴定与标准

1. 要明确什么算是外卖食品的异味。异味可能包括食物变质发出的酸臭、腐臭气味，也可能是食材本身处理不当产生的奇怪味道。

2. 对于异味的鉴定，通常需要专业的食品检测机构进行检测。但在日常生活中，消费者可以凭借自己的感官判断，如明显的刺鼻气味、异常的口感等。

3. 目前，我国对于外卖食品异味并没有明确的统一标准。然而，食品应当符合安全、卫生的基本要求，如果食物的味道明显不正常，且可能影响健康，就可以认定为存在质量问题。

4. 一些常见的食品变质迹象，如发霉、变色、有异常的黏液等，都可以作为判断食品存在异味的参考。

三、如何避免外卖吃到异味食物

1. 选择信誉良好、评价高的商家下单。查看其他消费者的评价，特别是关于食品质量和卫生方面的反馈。

2. 留意商家的食品安全认证和相关资质。

3. 下单时，尽量选择熟悉的菜品和商家，对于一些新开业或者口碑不明的商家要谨慎选择。

4. 收到外卖后，及时检查包装是否完好，食物的外观、气味是否正常。

总之，当外卖吃到异味食物时，要勇敢维护自己的合法权益。同时，在日常点餐中也要多加注意，尽量避免这种情况的发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。