在当今快节奏的生活中，外卖已经成为许多人解决用餐问题的便捷选择。然而，当您满心欢喜地打开外卖，却发现里面有长虫子，这无疑是一件令人极其恶心和愤怒的事情。接下来，我们就详细探讨一下遇到这种情况该如何。

一、外卖吃到长虫子的赔偿问题

首先，您应当保留好相关的证据，包括有虫子的外卖食品、订单信息、支付凭证等。这些证据将是您主张赔偿的重要依据。

其次，及时与外卖商家取得联系，向其说明情况，并要求其给出合理的解决方案。商家可能会提出退款、重新配送或者给予一定的赔偿。

如果商家拒绝赔偿或者解决方案您不满意，您可以向外卖平台进行投诉。外卖平台通常会介入处理，并根据相关对商家进行处罚，同时协助您解决赔偿问题。

根据《食品安全法》的规定，如果您食用了有问题的食品导致身体不适，您有权要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、外卖食品安全相关法律规定

1. 法律对于外卖食品的生产和经营有着严格的要求。外卖商家必须取得相应的许可证，并且要遵守食品生产加工的卫生标准。

2. 监管部门也会定期对外卖商家进行检查，以确保其食品符合安全标准。如果发现商家违规经营，将会受到严厉的处罚。

3. 消费者在遇到食品安全问题时，有权依法维护自己的合法权益。这不仅包括要求赔偿经济损失，还包括要求商家承担相应的法律责任。

三、如何避免外卖食品安全问题

1. 选择信誉良好的商家下单。可以查看商家的评价和口碑，了解其他消费者的用餐体验。

2. 注意查看食品的描述和配料表。避免选择可能存在风险的食品。

3. 收到外卖后，及时检查食品的包装是否完好，食品的外观、气味是否正常。

总之，当您在外卖中吃到长虫子时，一定要坚定地维护自己的合法权益。同时，也希望商家能够更加重视食品安全问题，为消费者提供放心的食品。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。