在商业世界中，饭店倒闭本就是一件令人遗憾的事，如果还没有得到应有的，那更是让人感到无奈和困惑。接下来，我们就深入探讨一下这个问题。

一、饭店倒闭了没有赔偿怎么办

当饭店倒闭且没有给予您赔偿时，首先您需要明确自己与饭店之间的法律关系。例如，您是员工，那么可能涉及到的是劳动法律法规所的工资、经济补偿等；如果您是供应商，可能涉及到的是合同约定的货款等。

如果您与饭店有签订明确的合同，一定要仔细查看合同中的相关条款，看对于倒闭情况下的赔偿是否有明确约定。如果有，这将是您主张权利的重要依据。

接下来，您可以尝试与饭店的负责人进行沟通协商。在协商过程中，要保持理性和冷静，清晰地表达您的诉求和依据。

如果协商无果，您可以向劳动监察部门投诉（如果是劳动），或者向提讼。在准备时，要收集好相关的证据，如合同、工资条、供货凭证等，以增加胜诉的可能性。

二、饭店倒闭后员工如何维护自身权益

当饭店倒闭，员工面临权益受损时，要明确法律赋予自己的权利。根据劳动法规定，用人单位倒闭时，应当向员工支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

员工还需注意收集证据，如、工作证、考勤记录、工资发放记录等，这些都能证明您与饭店的劳动关系和工作情况。

如果饭店没有提前通知员工倒闭的消息，员工还可以主张一个月工资的代通知金。同时，如果饭店存在拖欠工资、未缴纳社保等违法行为，员工也可以一并主张相应的权益。

三、饭店倒闭供应商的货款怎样追回

对于供应商来说，饭店倒闭未支付货款是一件棘手的事情。首先，要查看双方签订的供货合同，确定付款、违约责任等条款。

尽快与饭店负责人联系，了解其倒闭后的资产清算情况。如果饭店进入破产程序，供应商应及时向破产管理人申报债权。

如果饭店负责人故意拖欠货款，供应商可以通过法律途径解决。在起诉前，要准备好充分的证据，如供货合同、送货单、对账单等，证明双方的交易事实和欠款金额。

此外，供应商还可以通过行业协会或者商会等渠道，寻求帮助和支持，增加追回货款的可能性。

总之，当遇到饭店倒闭没有赔偿的情况时，无论是员工还是供应商，都要积极采取行动，运用法律武器维护自己的合法权益。但要注意，法律程序可能较为复杂，需要耐心和细心。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。