在市场购物本是为了满足生活需求，可要是买到了臭肉，那可真是一件糟心的事儿。不过别担心，下面咱们就来详细说说遇到这种情况该怎么处理以及如何争取。

一、市场买到了臭肉怎么办赔偿

当您在市场买到臭肉时，首先要保留好相关的证据，比如购物小票、臭肉本身等。然后，您可以尽快找到售卖臭肉的商家，向其说明情况并提出赔偿要求。如果商家愿意积极解决问题，双方可以协商赔偿的方式和金额。通常情况下，赔偿可能包括退还购买臭肉的款项、支付一定的赔偿金或者给予其他形式的补偿。

如果商家拒绝赔偿或者双方无法达成一致，您可以向市场管理部门投诉。市场管理部门会介入调查，并根据相关的和实际情况进行调解。如果调解无果，您还可以向消费者协会投诉，或者通过法律途径来维护自己的合法权益。

在通过法律途径解决时，您需要提供充分的证据来证明您购买的肉是臭的，以及因此遭受的损失。比如，如果因为食用了臭肉导致身体不适，需要提供医疗诊断证明等。

二、买到变质食品如何维权

买到变质食品是消费者经常可能遇到的问题。在这种情况下，第一步同样是保留证据，包括食品本身、包装、购物凭证等。

接下来，可以直接与商家沟通，要求其承担相应的责任。商家可能会采取退款、换货、赔偿等措施。如果商家不愿意配合，向相关监管部门如食品药品监督管理局举报是一个有效的途径。监管部门会对商家进行检查和处理。

此外，还可以通过媒体曝光、网络平台发声等方式，引起公众关注，促使商家重视并解决问题。但需要注意的是，在维权过程中，要保持理性和合法，避免采取过激行为。

三、消费者在市场购物的权益保障

消费者在市场购物享有一系列的权益，如知情权、公平交易权、安全保障权等。

知情权意味着商家应当向消费者提供商品的真实信息，包括质量、成分、保质期等。公平交易权要求商家提供的商品或服务应当符合约定的质量和价格。安全保障权则是指商家有责任确保所售商品不会对消费者的人身和财产安全造成威胁。

为了保障这些权益，消费者自身要有维权意识，了解相关的法律法规。同时，市场监管部门也应当加强对市场的监督和管理，加大对违法违规行为的处罚力度。

总之，在市场买到臭肉等问题商品时，消费者要勇敢地维护自己的合法权益。同时，也希望商家能够诚信经营，市场监管更加严格，共同营造一个良好的消费环境。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。