在如今快节奏的生活中，外卖已经成为许多人解决用餐问题的重要选择。然而，当您满心欢喜地等待外卖送达，却发现它被人拆开过，这无疑是一件糟心的事。别着急，接下来让我们一起探讨这个问题该如何处理以及如何争取合理的。

一、外卖被人拆开过的赔偿问题

当外卖被人拆开过，您首先应当保留好相关的证据，比如外卖包装被拆开的照片、视频等。这将对后续的赔偿诉求提供有力的支持。

如果是外卖骑手的责任，您可以通过外卖平**系骑手，与其协商解决赔偿事宜。通常情况下，骑手可能会根据您外卖的价值以及造成的损失给予一定的赔偿。

若骑手拒绝赔偿或者双方无法就赔偿金额达成一致，您可以向外卖平台投诉。外卖平台一般都有相应的处理机制和赔偿规则。平台会根据具体情况进行调查，并可能会对您进行一定的补偿，例如退款、发放优惠券等。

如果损失较大，或者外卖平台的处理结果您不满意，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。根据《消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。

二、如何防止外卖被拆开

既然外卖被拆开的情况让人烦恼，那我们不妨未雨绸缪，想想如何防止这种情况的发生。

首先，选择信誉良好、口碑佳的外卖平台和商家。这些平台和商家通常会对配送环节有更严格的管理和监督，降低外卖被拆开的风险。

其次，在下单时可以备注要求外卖包装严密，并注明“请勿私自拆开”等字样，提醒骑手和相关人员注意。

另外，在接收外卖时，要仔细检查包装是否有被拆开的痕迹。如果发现有异常，及时与骑手沟通并保留证据。

三、外卖拆开后的食品安全问题

当外卖被拆开，除了赔偿问题，食品安全也是不容忽视的。

如果发现外卖食品有被污染或者变质的迹象，千万不要食用，以免对身体造成伤害。

您可以向食品药品监督管理部门投诉，他们会对相关情况进行调查和处理。

同时，要保留好外卖食品和相关证据，以便后续的维权和调查。

总之，外卖被人拆开是一件不愉快的事情，但我们要冷静应对，通过合理的途径来维护自己的权益。同时，也要加强防范意识，尽量减少此类情况的发生。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。