在日常生活中，饭店伙计撞了人的情况时有发生，这不仅给受害者带来了身体和精神上的痛苦，也让涉事的饭店伙计和饭店面临等一系列问题。那么，这种情况下究竟该如何赔偿呢？接下来就让我们一起深入探讨。

一、饭店伙计撞了人如何赔偿

首先，需要明确事故的责任认定。这通常由交通管理部门根据事故现场的勘查、相关证据以及双方的陈述来确定。如果饭店伙计在事故中负全部责任，那么他需要承担受害者的全部损失。

损失的赔偿范围包括但不限于以下几个方面：

1. 医疗费用：包括因事故导致的受伤治疗、检查、药品等费用。受害者需要保留好所有的医疗票据作为赔偿的依据。

2. 误工费：如果受害者因受伤而无法工作，饭店伙计需要赔偿其误工期间的收入损失。

3. 护理费：对于需要护理的受害者，赔偿相应的护理费用。

4. 营养费：根据受害者的伤情和恢复需要，给予一定的营养补偿。

5. 残疾赔偿金：如果事故导致受害者残疾，需要根据残疾程度和相关标准进行赔偿。

6. 精神损害抚慰金：在给受害者造成严重精神痛苦的情况下，可能需要支付精神损害抚慰金。

此外，如果饭店伙计是在工作期间因工作任务而撞了人，那么饭店作为用人单位可能需要承担连带赔偿责任。

二、饭店伙计撞人后保险赔偿问题

很多情况下，饭店会为伙计购买商业保险，如雇主责任险等。在发生撞人事故后，保险是否能够赔偿以及赔偿的范围和额度是一个重要的问题。

如果饭店购买的保险涵盖了此类事故，那么在符合保险条款的情况下，保险公司将承担一部分或全部的赔偿责任。但是，需要注意的是，保险赔偿可能存在免赔额、赔偿上限等限制条件。

同时，如果受害者自身也有购买相关保险，如意外险等，也可能会获得一定的赔偿。但这并不减轻饭店伙计和饭店的赔偿责任，只是在一定程度上减轻了双方的经济负担。

另外，在处理保险赔偿的过程中，需要及时向保险公司报案，提供详细的事故信息和相关证明材料，以便顺利获得赔偿。

三、饭店伙计撞人后的法律责任追究

除了民事赔偿责任外，如果饭店伙计的行为构成了违法犯罪，还将面临法律的制裁。

例如，如果饭店伙计在撞人过程中存在酒驾、毒驾、超速等严重违法行为，可能会被追究刑事责任。

即使不构成犯罪，交通管理部门也可能会对其进行行政处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。

在法律责任追究的过程中，受害者及其家属有权通过法律途径维护自己的合法权益，要求饭店伙计和饭店承担相应的法律责任。

总之，饭店伙计撞了人后的赔偿问题是一个较为复杂的情况，需要综合考虑多方面的因素。在处理这类问题时，应当遵循法律法规，公平、公正地解决，保障受害者的合法权益。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。