借钱给朋友或亲戚是我们日常生活中常见的事情，但如果对方不还钱，我们该怎么办呢？是否可以通过法律手段来追回欠款呢？

法律规定

根据《中华人民共和国合同法》的规定，借款合同是一种典型的民事合同，借款人应当按照合同的约定归还借款。如果借款人未按照约定归还借款，出借人可以向法院提起诉讼，要求借款人承担违约责任。

起诉流程

如果对方未按照合同约定归还借款，我们可以通过以下流程来起诉：

1. 发出催款函：在起诉之前，我们可以先向对方发出催款函，要求对方归还借款。催款函应当包括借款金额、借款时间、还款期限等信息，以及对方未还款的违约事实和要求返还借款的要求。

2. 起诉法院：如果对方在催款函发出后仍然未归还借款，我们可以向当地人民法院提起诉讼。在诉讼中，我们需要提供相关证据，如借款合同、转账记录等，以证明借款事实和对方的违约行为。

3. 判决执行：如果法院判决对方承担违约责任，但对方仍然不履行判决，我们可以向法院申请强制执行。在执行中，法院可以采取查封、扣押、拍卖等措施，强制要求对方履行判决。

注意事项

在起诉前，我们需要注意以下几点：

1. 借款合同应当书面化，以便在起诉时提供证据。

2. 借款合同应当包括借款金额、借款时间、还款期限等重要信息，以便在起诉时证明借款事实和对方的违约行为。

3. 如果对方已经承认欠款，我们可以通过调解或和解的方式解决争议，避免诉讼带来的时间和精力成本。

如果别人欠我们1000元钱，我们可以通过法律手段来追回欠款。在起诉前，我们需要准备好相关证据，并注意起诉流程和注意事项，以便顺利解决争议。