法律解析：

老人在超市摔倒死亡是有可能索赔的。

索赔的依据主要有以下几个方面：

1. 超市的安全保障义务：超市的经营者，有义务保障消费者的。如果超市在地面湿滑、通道堵塞、照明不足等方面存在，且未采取有效措施予以排除或警示，导致老人摔倒死亡，超市应承担相应责任。

2. 监控录像等证据：查看超市的监控，以确定老人摔倒的具体情况和原因。如果能证明超市存在，这将是有力的索赔证据。

3. 证人证言：其他在现场的顾客或超市工作人员的证言，可能有助于还原事件经过和确定责任。

4. 相关法律法规：例如《消费者权益保护法》等法律规定了经营者对消费者的安全保障义务。

5. 医疗记录：老人的记录可以反映受伤的严重程度和与摔倒的。

总之，要确定能否索赔以及索赔的具体金额，需要综合考虑上述因素，并通过法律途径进行主张和判定。

法律依据：

《消费者权益保护法》第十八条

经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等经营场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。