拖欠货款超过三年，仍然可以起诉。虽然在法律上没有明确规定拖欠货款的时间限制，但是根据《中华人民共和国合同法》的规定，合同中约定的履行期限到期后，债务人未履行义务的，债权人有权要求债务人履行或者采取其他必要的措施。

如果债权人在合同约定的履行期限到期后，债务人仍未履行义务，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求债务人履行义务或者赔偿损失。在诉讼中，债权人需要提供充分的证据证明债务人存在拖欠货款的事实，以及拖欠货款的时间、金额等相关情况。

如果债务人在诉讼中承认拖欠货款的事实，或者法院经过审理认定债务人存在拖欠货款的行为，那么债务人就有义务履行债务或者赔偿损失。如果债务人拒不履行，债权人可以申请强制执行，通过法院强制执行的方式追回拖欠的货款。

无论拖欠货款的时间长短，债权人都有权利通过法律手段维护自己的权益。在签订合同之前，债权人应该尽可能了解债务人的信用情况，避免签订与不良债务人的合同，以减少拖欠货款的风险。