当楼上产生噪音扰民并报警后，警察的处理方式通常包括以下几个步骤：

现场调查：警察和辅警会到达现场，通过录音设备记录噪音情况，并询问报警人相关细节。

证据保全：警察会要求噪音制造者出示身份证明，并查看现场录制的视频和音频材料。

了解情况：警察会与噪音制造者沟通，了解是否有意制造噪音，或者是否意识到自己的行为对他人造成了影响。

警告或处罚：如果噪音制造者承认噪音问题并承诺改正，警察可能会给予警告。如果噪音持续扰民或警告后不改正，可能会根据《治安管理处罚法》进行罚款，罚款范围通常在200元到500元之间。

进一步措施：如果警方认为情况严重，可能会联系物业或居委会进行调解，或者建议报警人通过法律途径解决，如提起民事诉讼要求赔偿。

在整个处理过程中，警察的角色是调解和执行法律法规，确保邻里之间的和谐共处。如果噪音问题得以解决，制造噪音者应尽量减少或消除噪音，以避免进一步的法律纠纷和冲突。