法律解析：

男方欠女方彩礼钱是可以写欠条的。

在一些情况下，男方可能由于各种原因暂时无法支付全部彩礼，此时双方经过协商一致，是可以通过写的方式来明确这笔债务关系的。这样做具有一定的合理性和合法性。

从法律角度来看，欠条是一种书面的债权债务凭证，它可以明确双方的权利和义务。通过欠条，女方可以在未来的某个时间点依据欠条向男方主张权利，要求男方支付所欠的彩礼钱。同时，欠条也可以对男方起到一定的约束作用，促使其履行支付义务。

在写欠条时，需要注意以下几点：欠条的内容应当清晰明确，包括欠款的金额、还款的时间、方式等重要信息，避免产生歧义。最好有双方的签字确认，以确保欠条的真实性和有效性。为了避免日后可能出现的纠纷，双方可以考虑对欠条进行公证，增强其法律效力。

在实际生活中，如果遇到男方欠女方彩礼钱的情况，写欠条是一种可行的解决方式，但双方也应该充分沟通和协商，确保达成的协议是公平合理的，并且符合双方的意愿和利益。同时，双方也应该尊重和遵守协议的约定，以维护良好的人际关系和社会秩序。

总之，男方欠女方彩礼钱可以写欠条，但要注意相关的法律规定和操作细节，以保障双方的合法权益。在处理这类问题时，应秉持公平、诚信的原则，避免引发不必要的纠纷和矛盾。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十四条

夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。

夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。