法律解析：

对于没有借条但欠钱不还的人，可以通过收集其他证据来证明债务关系，然后采取适当的法律途径追讨欠款。

当遇到没有而对方欠钱不还的情况时，不要惊慌。首先，需要尽可能收集其他能够证明债务关系存在的证据。比如，双方之间的聊天记录、短信、电子邮件等，其中如果有提及借款金额、借款时间、还款承诺等内容，将对证明债务关系非常有帮助。此外，还可以寻找证人，如有其他人知晓这笔借款的情况，他们的证言也可能成为重要证据。

有了这些证据后，可以先尝试与对方进行沟通协商，明确告知对方自己的诉求，要求其尽快还款。如果协商无果，就需要考虑通过法律途径解决。可以向有管辖权的人民法院。在诉讼过程中，要将收集到的证据充分提交给法院，以证明债务关系的存在。

在法律上，虽然借条是证明借贷关系的重要证据，但并非唯一证据。只要能够形成完整的证据链，证明双方之间存在借贷合意和款项交付的事实，法院通常也会支持债权人的诉求。同时，要注意诉讼时效的问题，一般的诉讼时效为三年，要在时效内及时主张权利。

总之，面对没有借条欠钱不还的人，要冷静应对，积极收集证据，通过合法的途径来维护自己的权益。不要因为没有借条就轻易放弃追讨欠款的权利。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。