法律解析：

陪产假的起始时间通常由各地的法律法规以及用人单位的具体规定来确定。一般来说，陪产假从配偶分娩的日期开始计算，但也有些地方或单位可能会有不同的规定。

陪产假是为了让男性在配偶生育期间能够给予照顾和支持而设立的假期。关于陪产假从什么时候开始算，并没有一个统一的全国性标准，而是由各地根据实际情况制定相关政策。

在一些地区，陪产假从配偶分娩的当天开始计算。例如，配偶在某日顺产或剖宫产，从这一天起，男方可以开始享受陪产假。这种计算方式较为常见，也符合人们对于陪产假的一般理解，即从配偶需要照顾的时间开始。

然而，也有一些地方或单位的规定可能会有所不同。有些可能会规定在配偶预产期前后的一定时间内，男方可以开始休陪产假。这样的规定考虑到了分娩时间的不确定性，给予了男方一定的灵活性。

此外，还有一些特殊情况需要考虑。比如，如果配偶出现早产或难产等情况，陪产假的起始时间可能会根据实际情况进行调整。在这种情况下，用人单位通常会根据相关法律法规和实际情况，合理安排男方的陪产假。

需要注意的是，具体的陪产假政策和起始时间，劳动者应该向所在单位的人力资源部门或当地的劳动保障部门进行咨询，以了解当地的具体规定和自己的权益。同时，用人单位也应该按照法律法规的要求，合理安排员工的陪产假，保障员工的合法权益。

法律依据：

《湖南省人口与计划生育条例》 第十六条

符合法定生育条件的夫妻，女方除享受国家规定的产假外增加产假六十天，男方享受护理假二十天。

符合法定生育条件的夫妻，在子女三周岁以内，夫妻双方每年均可享受十天育儿假。

产假、护理假和育儿假视为出勤。