如果老外欠钱不还，可以通过协商、调解、诉讼等方式来维护自己的合法权益。

当遇到老外欠钱不还的情况时，以下是一些可以考虑采取的措施。

首先，尽量尝试与对方进行友好的沟通和协商。可以通过面谈、电话、邮件等方式，明确表达自己希望对方还款的意愿，并了解对方不还款的原因。有时候可能存在误解或特殊情况，通过沟通也许能够找到解决问题的办法。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方的调解。可以向相关的调解机构或组织寻求帮助，他们可能能够协助双方进行沟通和协商，达成一个双方都能接受的解决方案。

若调解也未能解决问题，那么就可能需要通过诉讼的方式来维护自己的权益了。在决定之前，需要了解相关的法律规定和程序，准备好充分的证据来支持自己的诉求。证据可以包括、合同、转账记录、通信记录等。同时，还需要确定管辖法院，即应该向哪个法院提讼。

在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按时提交证据和参加庭审。法院会根据事实和法律进行判决，如果判决对方还款，而对方仍然拒不履行，那么可以申请强制执行。

此外，还可以考虑采取一些其他的措施来增加对方还款的压力。比如，可以向对方的工作单位、社交圈子等公开对方欠钱不还的事实，这可能会对对方的声誉造成一定的影响，从而促使对方尽快还款。

总之，面对老外欠钱不还的情况，不要轻易放弃自己的权益，要通过合法的途径来维护自己的权益。同时，在与老外进行经济往来时，要注意保留好相关的证据和文件，以避免日后出现纠纷。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百二十五条

债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。

申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。