侵权产品下架后仍有可能被追究。

侵权行为的发生并不因产品下架就必然能免除所有法律责任。即使侵权产品已经下架，相关方仍可能面临被追究的情况。

首先，侵权行为在其发生之时就已经产生了相应的法律后果。如果权利人在产品下架前就已经发现了侵权行为并采取了相应的法律措施，如等，那么即使产品后续下架，诉讼程序仍可能继续进行，侵权方仍需承担相应的法律责任。

其次，即便产品下架，之前侵权行为造成的损害可能依然存在。比如，对权利人的市场份额、声誉等造成的影响可能是持续性的，权利人有权要求侵权方对这些损害进行。

此外，在某些情况下，法律可能对侵权行为规定了较为严格的责任。例如，某些知识产权侵权行为，即使侵权产品已经下架，侵权方可能仍需承担高额的赔偿责任，甚至可能面临行政处罚。

再者，产品下架可能只是侵权方的一种临时应对措施，不能完全排除其再次实施侵权行为的可能性。为了防止这种情况的发生，权利人也可能继续追究其责任，以起到警示和威慑作用。

总之，侵权产品下架只是侵权行为处理的一个环节，而不是终点。侵权方不能仅仅因为产品下架就认为万事大吉，而权利人也不会轻易放弃对其合法权益的维护。具体是否会被追究以及承担何种责任，需要根据具体的法律规定和案件情况来确定。

《中华人民共和国民法典》 第一千一百八十二条

侵害他人人身权益造成财产损失的，按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿；被侵权人因此受到的损失以及侵权人因此获得的利益难以确定，被侵权人和侵权人就赔偿数额协商不一致，向人民法院提起诉讼的，由人民法院根据实际情况确定赔偿数额。