法律解析：

如果欠钱不还起诉对方，而对方不出庭，法院通常会依法进行缺席判决。

在民事诉讼中，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。当遇到对方不出庭的情况，不必过于担心。法院会根据原告提供的证据和事实进行审理和判决。原告需要尽可能充分地准备证据，以证明借贷关系的存在以及对方欠款未还的事实。法院会依据证据规则，对证据进行审查和认定。

即使对方不出庭，也不意味着其可以逃避债务。缺席判决同样具有法律效力。判决生效后，如果对方仍然不履行还款义务，原告可以申请强制执行。通过强制执行程序，法院可以采取一系列措施，如查封、扣押、冻结对方的财产，划拨其银行存款，拍卖其财产等，以实现债权。

此外，原告在诉讼过程中也应该注意遵守诉讼程序和规则，按时提交证据、参加庭审等。如果有必要，可以委托代理诉讼，以更好地维护自己的权益。总之，对方不出庭并不会影响诉讼的进行和结果，只要原告有充分的证据和合理的诉求，就有可能通过法律途径获得应有的。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十二条

人民法院对必须到庭的被告，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以拘传。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百四十七条

被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百四十六条

原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。