当遇到货款欠钱不还的情况，可以准备好相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼。

首先，要明确被告的身份信息，包括姓名、住址、联系方式等，确保能够准确送达对方。其次，收集好能够证明双方存在货款欠款关系的证据，如合同、、送货单、对账单等。这些证据将在诉讼中起到关键作用，用以证明欠款事实的存在。

然后，确定管辖法院。一般来说，根据民事诉讼法的规定，可以选择被告住所地或者合同履行地的法院进行。如果双方在合同中有约定管辖法院，那么应当按照约定的。

接下来，撰写起诉状。起诉状应当包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。在诉讼请求中，要明确要求被告偿还欠款的具体金额以及可能产生的利息、违约金等。

准备好起诉状和证据后，向法院提交起诉材料。法院在收到起诉材料后，会进行审查，如果符合受理条件，会予以受理，并向被告送达起诉状副本等法律文书。被告在收到起诉状副本后，有一定的答辩期限。

在诉讼过程中，双方可以进行举证、质证、辩论等程序。法院会根据双方提供的证据和辩论意见，依法作出判决。如果被告不履行判决，原告可以向法院申请强制执行。

总之，起诉货款欠钱不还是一个较为复杂的法律程序，需要认真准备和操作。在整个过程中，建议咨询专业律师，以获得更好的法律帮助和指导。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。