法律解析：

雇人做事侵权时，雇主在一定情况下需承担过错推定责任。

在雇佣关系中，雇主对雇员在从事雇佣活动中致人损害的行为，通常要承担相应的法律责任。当雇人做事发生侵权行为时，雇主承担过错推定责任是有特定情形的。

根据法律规定，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担责任；雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。

所谓过错推定责任，就是在某些情况下，法律预先推定雇主存在过错，除非雇主能够证明自己没有过错，否则就要承担责任。这种规定主要是为了保护受害人的合法权益，因为在很多情况下，受害人难以证明雇主的具体过错。

例如，雇主雇佣了一名工人去送货，工人在送货途中违反交通规则撞伤了行人。在这种情况下，行人可以要求雇主承担赔偿责任，而雇主如果不能证明自己对工人进行了必要的安全教育和管理，或者证明事故是工人故意造成的，那么雇主就可能要承担过错推定责任。

此外，判断雇主是否承担责任还需要考虑其他因素，如侵权行为是否在雇佣活动的范围内发生等。如果雇员的行为超出了雇佣活动的范围，雇主可能不需要承担责任。

总之，雇人做事侵权时雇主是否承担过错推定责任，需要根据具体情况进行分析和判断，法律在保护受害人的同时，也会兼顾雇主的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千一百九十二条

个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。

提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。