法律解析：

如果买到假的酒精，可以采取保留证据、与商家协商、向相关部门投诉等措施来维护自身权益。

当发现购买到假的酒精时，首先要保持冷静并采取以下一系列行动。

第一步，务必保留好所有与该假酒精相关的证据，包括购买时的发票、小票、支付凭证、商品包装、剩余的酒精等。这些证据在后续的维权过程中至关重要。

第二步，及时与售卖该酒精的商家进行沟通和协商。向商家说明情况，要求其给出合理的解决方案，如退款、换货等。如果商家积极配合解决问题，那是最好的结果。

第三步，如果商家拒绝配合或者解决方案不满意，那么就应该向相关部门进行投诉。可以向市场监督管理部门举报，他们有权对销售假冒伪劣商品的行为进行调查和处理。同时，也可以向消费者协会寻求帮助和支持。

此外，在整个过程中，要注意保护自己的个人信息和安全。不要轻易透露过多的个人敏感信息，以免造成不必要的麻烦。同时，要确保自己的行为合法合规，不要采取过激的行动。如果涉及到较大金额或者严重后果，还可以考虑通过法律途径来解决，如提起诉讼等。

总之，买到假的酒精并非无法解决的问题。只要采取正确的方法和步骤，积极维护自己的权益，就能够得到合理的处理和解决。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。